1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.
3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.
4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.
5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.